O suco de maçã pode ter os mesmos efeitos que o vinho tinto no organismo humano – pelo menos no que diz respeito à prevenção de doenças do coração. É o que sugere pesquisa feita pela Universidade da Califórnia, nos EUA, segundo a qual o suco de maçã consegue frear a ação do LDL, o tipo de colesterol que faz mal à saúde. A acumulação do LDL nas paredes das veias pode levar ao seu entupimento, afetando o fluxo de sangue para o coração. Mas o suco de maçã contém substâncias – chamadas fitonutrientes – que produzem efeitos similares aos já constatados com o vinho tinto e o chá, bebidas que, de acordo com muitas cientistas, fazem bem ao coração. "Esta é primeira vez em que se observam efeitos positivos para o coração depois do consumo de suco de maçã", disse Dianne Hyson, nutricionista que liderou a pesquisa. "O consumo de pequenas quantidades de suco de maçã pode reduzir consideravelmente fatores de risco para o coração", observou Hyson."Trata-se de uma pequena mudança na dieta que pode desempenhar um importante papel na saúde de uma pessoa", afirmou a nutricionista. De acordo com o estudo, tomar suco de maçã é melhor para a saúde do comer as frutas inteiras, com pele e tudo.
Nenhum comentário:
Postar um comentário