Trocar suco de frutas por leite desnatado no café-da-manhã pode manter o excesso de peso longe, diz pesquisa.O estudo australiano mostrou, ao contrário do medo comum dos laticínios engordarem, que tomar um copo de leite no café-da-manhã tira parte do seu apetite na hora do almoço de maneira mais eficaz do que sucos de frutas.Talvez o leite não ajude a emagrecer, mas ele definitivamente parece suprimir o apetite suficientemente para ajudar a manter o peso estável, de acordo com a Dra. Emma Dove, da Universidade Western Australia.Durante o estudo, os pesquisadores davam suco para os voluntários um dia e leite no outro. Todas às vezes eram servidos pratos com sanduíches quatro horas depois.As descobertas, que serão apresentadas em uma conferência em Birsbane nesta semana, mostraram que depois de beber leite os participantes comeram menos de 10% e diziam sentir-se bem mais cheios e satisfeitos.O leite desnatado e o suco tem as mesmas calorias, de acordo com Emma, mas o leite possui mais proteínas que dão os benefícios adicionais.O leite move-se mais lentamente pelo sistema digestivo e é possível que o leite ative certos hormônios relacionados ao apetite.
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