Pesquisas comprovam que começar o dia em jejum
obriga o organismo a economizar combustível. Resultado: o gasto calórico cai e
fica mais difícil eliminar as gordurinhas. Já o hábito de tomar café acelera o
metabolismo, ou seja, o organismo passa a queimar mais calorias. Animada? Pois
saiba que o cereal matinal tem se mostrado um dos maiores aliados na missão de
enxugar medidas. Estudo realizado com 4
mil norte-americanas mostrou que aquelas que aderiram ao alimento queimaram
cerca de 10% mais calorias do que as que elegeram outros ingredientes para o
desjejum. Ricos em fibras, os cereais demoram mais para ser digeridos, mantendo
o metabolismo a mil. Além disso, quem come ao acordar tende a fazer
melhores opções nutricionais ao longo do dia, pois evita os picos de fome.
Aquelas que ficam em jejum acabam exagerando nas outras refeições e beliscando
mais durante o dia. É que uma refeição
saudável de manhã equilibra o organismo, limitando a nossa compulsão a alimentos ricos em açúcar e
gordura.
O DESJEJUM
AJUDA A EMAGRECER
Se ainda não se convenceu de que vale a pena se render a um copo de leite, uma frutinha ou uma tigela de cereal logo cedo, saiba que um estudo realizado pela Universidade do Colorado e de Pittsburg (EUA) e publicado na revista médica Journal of Obesity Research mostrou que o desjejum é um dos principais hábitos incorporados pelos gordinhos que fizeram as pazes com a balança. Cerca de 80% dos pacientes que perderam pelo menos 13 quilos e mantiveram o peso sob controle por mais de um ano aderiram à refeição matinal todo santo dia. Para ajudá-la a adotar esse hábito saudável e mantê-la magrinha, elaboramos, com a ajuda da nutricionista Cynthia Antonaccio, de São Paulo (SP), um menu matinal com 35 sugestões. Divididas em P, M e G, podem ser escolhidas conforme seu estilo de vida e o tamanho da sua fome. Assim, vai ser muito mais fácil domar o apetite, driblar as tentações e fazer a fita métrica cair aos seus pés. Se você prefere comer bastante pela manhã, pegue leve em outra refeição, especialmente no jantar.
Produção: Dani Rothmann. Cabelo e maquiagem: Edu Lopes. Roupas: Thaís Gusmão. Objetos: Beauty Home, Spicy. Produção culinária: Flavia Rivetti
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